Inspiriert by Planetary Health Diet – Alles kann, nichts muss
Emmah’s Küche ist wieder da!
Auch dieses Jahr wollen wir mit euch, in Zusammenarbeit mit dem AStA-Umweltreferat, einen kulinarischen Abend veranstalten.
Wir laden euch herzlich zum Dinnerhopping am 13. Mai 2024 ein, diesmal unter dem Motto ,,Inspiriert by Planetary Health Diet – Alles kann, nichts muss‘‘.
Bei der Planetary Health Diet handelt es sich um eine Ernährungsform, die sowohl unsere Umwelt als auch unsere Gesundheit schützen soll und ermöglicht, alle Menschen weltweit adäquat ernähren zu können. Pflanzliche und vollwertige Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und hochwertiges Pflanzenöl rücken in den Vordergrund. Aber auch tierische Produkte wie Geflügel und Fisch können in gewissem Maße in den Speiseplan mit eingebaut werden.
Hier könnt ihr euch noch bis zum 06.05.2024 anmelden.
Was ist eigentlich Emmah’s Küche?
Zu zweit seid ihr für eine Speise aus einem 3-Gänge Menü zuständig, die bei euch zu Hause zubereitet und auch verspeist wird. Zu eurem Gang klingeln zwei weitere Teams an eurer Wohnungstür, insgesamt ist man also bei jedem Gang zu 6.
Zu den zwei anderen Gängen seid ihr bei anderen Teams zu Hause eingeladen. Die Zusammenstellung der Teams bei jedem Gang wechselt, ihr lernt also an einem Abend 2 weitere Küchen und 12 neue Menschen kennen.
Ablauf
Nach eurer Anmeldung bekommt ihr in der Woche vor dem Abend eine Mail von uns mit weiteren Infos: Wir weisen euch einen Gang zu, geben euch die Kontaktdaten eurer Gäst*innen, und schicken euch die Kontaktdaten eurer Gastgeber*innen für den Rest des Menüs.
Falls es einen ganz expliziten Grund gibt, aus dem ihr einen der drei Gänge zubereiten müsst oder möchtet, schreibt das als Kommentar in die Anmeldung und wir werden, so gut es geht, versuchen, das zu berücksichtigen. Außerdem könnt ihr in der Anmeldung Allergien und Unverträglichkeiten vermerken.
Zu folgenden Uhrzeiten ist das Wechseln geplant:
- 18:30h Vorspeise
- 20:00h Hauptspeise
- 21:30h Nachspeise
Für die Zeit nach der Nachspeise könnt ihr euch beispielsweise noch gemeinsam in eine Bar begeben und den Abend ausklingen lassen!
Hinweise:
Bitte achtet darauf, eure Gänge vorzubereiten, soweit es geht, und dann ggf. früher zu gehen, damit ihr eure Gäst*innen zum nächsten Gang pünktlich zum Essen empfangen könnt! Bedenkt bei der Rezeptauswahl die Allergien bzw. Unverträglichkeiten eurer Gäst*innen, diese lassen wir euch in der Einteilungsmail zukommen. Bitte achtet bei eurer Anmeldung auch darauf, den Namen am Klingelschild anzugeben, damit es zu keinen Problemen kommt.
Wir hoffen, dass ihr euch zahlreich anmeldet und wir mit euch einen schönen Abend verbringen können!
Euer EmK – Team!